挤在牛车上颠簸了半个时辰,冯小美等人总算到了镇上。
进了酒楼,何志凯早等候多时。
他温文尔雅,笑容如春风拂面,没有丝毫架子,令原本有些忐忑不安的冯家年轻人一点点的放下心来。
“我与小美是朋友,各位不必拘束,都坐下吧。”何志凯笑着落座,便有小厮奉上茶来。
坐了一阵,
冯小美开门见山地道,“各位哥哥、弟弟,你们进了这酒楼,就要守这儿规矩,我不想你们因为和何老板是合作关系,心里生出优越感来。”
转了脸也对何志凯说,“咱俩得把有些话得说在前头。我希望,咱们用人是唯人重用,而不是唯亲重用!无论咱们聘请的这些人、与咱们各自有什么关系都没用,咱们这儿,是有能力的提携,无能者淘汰。不能因为他是谁的人就搞特殊,否则,你管理起来会很吃力,所有员工互相猜忌、妒忌,最终会成为一盘散沙。”
何志凯微微一诧,随之笑了,“小美,没想到你不但厨艺了得,还深普经营之道,真是深藏不露啊!不过,你放心,在我所负责的生意范围内,都没有我的裙带关系!”
冯小美很是认同的点点头,“家族式生意,管理起来最难的是一碗水端平,与其这样为难,倒不如从一开始就不用。你很明智,怪不得你能做得这么成功!”
这么说,是他们让小妹为难了啊!冯家几兄弟的脸色都变得有些难看。
“不过,”冯小美话锋一转,“我信得过我的几个哥哥、弟弟,他们不是那些不知好歹的人。而眼下,他们非常迫切的需要一份活计,所以我就把他们都带来了。何老板你不必为难,如若用不上,我也会为他们重新找别的工作,何老板愿意接纳,那最好不过,他们的能力……我相信,不会让何老板你失望的。”
冯小美这一番话说得不卑不亢,既巧妙的避开了自己徇私的嫌疑,又给了冯家兄弟的肯定,也给了何志凯信心,冯家兄弟脸上都十分动容。
何志凯的笑容也带上了暖意,“有你这么一个精明能干的妹子,我相信你们的兄弟们也不会差到哪里去的。期待他们的表现。”
“多谢何老板的信任。日后无须你区别对待,对每一个伙计都一视同仁即可。”冯小美笑语嫣然,屈身道谢。
“另外,我这里有几份管理的建议,想说给何老板参考下。”
“愿闻其详。”
“第一点,酒楼每日的经营时间过长,建议分两班制,晚班的少上一个时辰,用于收拾碗碟,打扫卫生等;第二,每月出一个全勤奖、一个进步奖……第三,给所有员工采取底薪加分红的形式……”
冯小美娓娓道来,何志凯原本的笑容带着一丝玩味,可渐渐的,他脸上的笑容消失,换上了严肃的神色。
他是个商人,一听冯小美的管理法子就知道有效,非常的人道,也非常激励人心。
别的不说,就说那个底薪加分红的。
原本就有固定底薪,可如果当日的营业额超额完成,还有提成,等于拿了双份薪酬;另外,每月还有休息,还有奖金……这样做,所有人的积极性能最大的被激发出来,但凡有一丝上进心的伙计,都会拼了命的去做好吧?
不等何志凯回答,有点少根筋的冯锦刚都忙不迭的说了,“这个法子好!”
其他人也频频点头,就连陈掌柜都激动不已。
何志凯含笑点头,眼里的笑意像是要溢出来。
“好,就按小美的这个法子实行。陈掌柜,明日你把所有人都召集起来,宣布这个消息。”
冯小美笑得眉目弯弯,“那好,我等会再和你好好说一说开业那日,试吃新菜品、抽奖、免费吃糕点等环节的注意事项。至于说书这个环节,我想让我三哥负责,现在我把人带来了,你是不是听他说一段呢?”
说书其实在北方比较大的一些城镇也流行,只是南方人素有南蛮之称,整日为了生存而苦苦挣扎,应该是没有什么心思去关注精神食粮,是以他从未在这儿附近听说过有说书的。
因此,冯小美的这个法子管用与否,还有待商榷啊!
可他又不能扫了冯小美的兴……请人便请吧,不过多养着一名伙计而已。他不看好,便微微蹙眉,可有可无的点点头。
冯锦铭对冯小美的故事很喜爱,他也相信,一定会打动人心。
可他是个敏感之人,他能感受到何志凯的牵强。
就这么对他和小美没有信心吗!
冯锦铭心里涌起一股强烈的不甘,这样反而令他头脑从未有过的清明。他拽紧了拳头,清了清嗓子,开始缓缓说道,“混沌未分时,天地乱……承蒙天地造化,花果山的山顶上,孕育出一块石胎,经历了几百万个寒暑,受天真地秀,吸日月精华,石胎化作一只猴子,后拜菩提老祖为师,取名孙悟空……”
冯锦铭似乎天生就是说书的人才,略为稚嫩的声音带着一些清透,时而平缓如潺潺流水,低沉婉转,时而激昂飞扬如瀑布急流飞溅九天,让所有人都不知不觉地跟随他的声音,跟着剧情走。
他的表情多变,语气抑扬顿挫,什么羞涩,什么懦弱,什么结巴,通通消失不见,像换了一个人,仿佛浑身都散发着光芒,吸引了所有人的目光!
待他说完了一段,所有人还沉醉在故事里。
他轻咳一声,回到了现实当中,他又变成那个腼腆羞害羞的男孩。见众人呆愣着望着他,他心里面没底,脸色瞬间便红透了。
慢慢的蹭到冯小美跟前,期期艾艾的小声问,“小、小妹,我说得怎么样?”其实来之前在家里,他已得到冯小美的肯定,可他还是缺乏自信。
冯小美毫不犹豫的给他竖起了一个大拇指,他脸上的红云又添了几分,却羞涩的笑了。
冯锦刚忽然嗷的一声跳过来,往他胸口擂了一拳,“好小子,不愧比我们多读了几年书,这故事编的,差点连我都相信是真的了!”
其他几个兄弟也向他投来狂热的目光。
这是被肯定、被称赞的感觉!他以前从未得到过!
这一瞬间,冯锦铭的胸口像是被什么东西占满,酸酸的,涩涩的,又有一点点甜。