白酒的定价得到广大支持后，众人又探讨了一下赌坊的盈利模式。
关于赌坊，赵丰年的想法是进店铺要玩就要换取筹码，结束后再从柜台处将筹码换成现金。
但是筹码换现金是要有一定的手续费的，这个手续费多少还需要众人商讨。
另外对于一些身上钱带的不够并且知道底细的，赌坊还提供借贷，当然，这个利率要高许多。
有领地，领主府撑腰，再有能给予借贷的一般都是领地中有产业的人。
所以赵丰年并不怕借出去要不回来，这也是一个大的收益点，同时也为贵族们提供更方便更贴心的环境。
赌坊内也会提供一些零食酒水供赌客享用，当然这是是收费的。
众人听完赵丰年的想法，都是拍手称赞。这种模式新鲜无比，而且无论赌客赢多少输多少，赌坊一定就是赚钱的哪一方，稳定且无风险！
随后经过商讨，众人定下了百分之一的筹码抽成率，给予借贷的利率为一天百分之三，一天不还，就本金加上利息继续滚下去。
一番讨论下去，不知不觉已经过了一整天时间，午饭众人也是忘记了吃，现在已经快到下午四点钟。
赵丰年叫郑三胖在商铺做了打卤面，几人咕噜咕噜的吃了个饱肚才离开，大赞郑三胖厨艺了得。
随后赵丰年则是来到了训练服务人员的商铺，只见其中男女各站一排，正在听着陶安说着什么。
陶安和几位掌柜是正对着门口的，而服务人员则是背对着门口。
所以陶安最先发现赵丰年的身影，随后陶安对着一众服务人员打了个手势，又使了个眼色。
众人见陶安示意他们身后，又看到陶安身边几位掌柜恭敬的表情，便明白过来，是来是来什么大人物了，叫自己等人好好表现。
看懂了意思的众人连忙齐齐转身，看到来人是赵丰年，众人皆是激动万分。
不过今天一整天的训练并没有白费，众人没有你一言我一语的向赵丰年问好。
而是男生双手放于身体两侧，齐齐躬身；女生则是双手自然放于腹前，上身向前微倾，双腿前后错开，膝盖微微弯曲。
口中齐声道：“少领主，下午好！”
赵丰年被这阵势吓了一跳，如果不是这些服务人员穿着各异，他还以为来到了上一个世界中的那个高档酒店之中。
看来这一天的培训效果不错，这基本的礼仪、礼节在赵丰年的眼里是过关了！
赵丰年笑着回礼，口中说道：“各位辛苦了，过几日的商铺开业就全靠你们了！在此提前感谢大家了！”
众人听了赵丰年说的话无不心中欢喜，斗志昂扬。虽然赵丰年看样子还是个孩童，但是所作所为都让他们敬重无比。
陶安随后跟赵丰年汇报了一下培训进度：由于这批服务人员都年龄不大，并且认真肯学，所以现在基础培训已经差不多完成，剩下的就是熟练掌握和一些突发事件应对需要实践。
另外冯裁缝上午也带着人过来量了一下尺寸，估计要到明日下午才能赶制完成。
听到一切顺利的赵丰年不由得放下心来，交代了一番要注意劳逸结合，便先行到了领主府。