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第008章 烧饭

虽然已是下午三点多,但头顶的太阳还是有点热,一时都有点难适应,叶晨沿着大路向下走了约100米,那里有一个石拱桥,走过石拱桥,就到了河对面的大片农田了,农田都分成一块块的,不同家的田紧挨着,现在水稻都长起来了,快要抽岁了,苗高能到叶晨的腰部。

一条隐藏在禾苗之间的羊肠小道通向各家的田头。

叶晨沿着小路往前走,叶晨就穿个短裤,裸露的小腿被两边的稻苗来回的刷着,回去有得痒了。

走了一会儿,叶晨来到自家田边,就看到父母正在田里捡草,

叶晨想下去看看,他父母看到他过去,立马阻止了,“你别下来了,这里面都是泥不好走,你那大光腿等下要痒死了!你还是回去带欣欣吧,她一个人在家的,我们捡一会儿就回去了!“

如此叶晨也就作罢,转身回去了,走了一段距离,回头看见父母又弯下身捡田草,被禾苗遮的看不见身影了。

叶晨心想,以后一定不让爸妈在这么劳作了。叶晨沿着小路往回走,路上其他田里也都隐隐约约的有人在里面捡田草,叶晨不禁感慨农民的不易。

他想着是否可以将土地流转过做些规模化的种植呢?

叶晨回到家,陪欣欣玩了一会儿!

大概五点多,叶晨想着爸妈也快回来了,做了一下午农活肯定很累,他可以做顿饭给他们,也让他们回来有口热的吃。

说起做饭,还要归功于他的第一份工作,在一个中餐厅做管理,做了几个月,跟着后厨的大师傅们也学了点,不过后来自己一个人在外面住的地方不方便做饭,回到家田慧芳也不让他下厨,所以做的机会还真不多。

但有些东西是天生的,叶晨对烧饭炒菜就很有悟性,大概也归功于他一个喜欢吃的吃货本色吧!

叶晨于是就对欣欣说“欣欣啊,我们给你外公外婆做顿晚饭怎么样啊?”

“好啊,可是欣欣不会唉!舅舅你会烧饭吗?”欣欣皱着脸问叶晨。

“会啊,舅舅能烧饭,还会烧红烧肉呢!你不是最喜欢吃红烧肉吗?”

“嗯,欣欣特喜欢吃红烧肉呢!那舅舅我们现在就去烧饭吗?”

“我们先去菜园里摘几样蔬菜吧,要多做几个菜的!”

“嗯,那赶紧走!”欣欣说着就率先往外走。

“等等,我们要不要拿个篮子装菜啊?”

“对哦,”然后她跑回去在堂屋角落里她的玩具堆里翻了起来,最后找出来了个小红桶,估计也是平时玩沙子用的,叶晨看到不禁笑了笑,在院子旁边柴房里取下一个挂着的竹篮,然后牵着小欣欣,一大一小两个人踏着夕阳朝菜园走去了。

叶晨带着欣欣来到菜园,叶晨家菜园不是很大,但被田慧芳打理的井井有条,有攀藤的豇豆黄瓜,有韭菜茄子辣椒,还有几颗西红柿。

叶晨走进菜地,在豇豆架上找了一把豇豆,然后摘了两根黄瓜,然后欣欣吵吵着也要摘菜,就带着她来到西红柿这里,找了两个又红又大的让欣欣摘下来。

欣欣握住西红柿用力的拽,小脸都憋红了,“拔呀,我拔呀……”嘴里还念念有词的,在她的努力终于拽下来了,心满意足的放到她的小红桶里。

然后两个人满载而归了。

回到家,叶晨将摘的菜倒进水池子里,塞上塞子,然后放水洗菜。

欣欣不知道从哪搬来一个小板凳放到水池边,她踩上去趴在水池边,看着舅舅洗菜,还时不时地把小手伸到水里玩,偶尔还撒到叶晨脸上……

叶晨也不在意,偶尔一回弹几下水到她脸上……

洗好菜,叶晨就来到厨房,准备烧晚饭了。

“欣欣你去客厅看电视吧,舅舅要烧饭,等会儿会很呛的。”叶晨家的老厨房也没有装油烟机,油烟都是从窗户走,所以油烟会比较大。

“好的,舅舅,那我去看电视了哦!”欣欣听话的去了客厅里,没一会儿就听到电视的声音传过来了,透过厨房和客厅的门叶晨看到欣欣端坐在沙发上,手里正抱着她的毛绒熊熊,眼睛目不转睛的看电视呢!

叶晨会心的笑了笑,然后到锅台后面用,拿起火钳夹了点丛毛子(解读:丛毛子就是枯黄的松针,每年秋后冬初大家都会上山上用耙子耙回来不少,作为引火物是最好的。)点燃了后,将丛毛子松紧锅灶里,又添了几根木柴进去,看火烧起来了,叶晨又往锅里加上一瓢水盖上锅盖。

叶晨从冰箱里翻出来一段五花肉,应该是中午没用完的,他将肉切成一个个小方块,等到水开,叶晨将肉放入水里,焯水30秒,然后捞出来在旁边的水龙头下冲凉,洗去浮沫,锅里放油,加入桂皮香叶八角炒香,加入五花肉煸炒,炒至微黄,加入冰糖老抽生抽盐,翻炒均匀,加入没过材料的水,大火煮开,然后舀起倒入一个砂锅里,盖上盖子。

叶晨再拿起旁边的一个炭炉,用从锅灶里夹出几块烧过的火炭放进炭炉,将砂锅放上去,小火慢炖。

接着叶晨又清炒了豇豆,除了油盐其他什么都没放,农村自家蔬菜就是这点好,最简单的调味就很好吃了。

叶晨又弄了个凉拌黄瓜,用的是老干妈辣椒酱,凉凉脆脆还有点辣味,夏天最是下饭,然后用西红柿煮了个西红柿蛋汤,最后将冰箱里中午剩的菜热了几个。

菜都炒好了,最后把米下锅,烧至米汤收干,闻到饭香味,听到米饭结锅巴的响声,就说明饭要熟了,抽出未烧干净的柴,只留烧过的火炭继续煅烤就行了。

旁边砂锅里的红烧肉已经飘出阵阵肉香了,叶晨揭开锅盖,用筷子抄底翻了翻,避免肉粘锅,然后盖上盖子继续炖就行了。

到了六点钟,叶晨正在陪着欣欣看电视,外面叶连山和田慧芳回来了,叶晨走出大门,见他们正将锄头放进柴房,两个人头发上都有草屑,脸上还溅有泥巴,身上的衣服也都是汗渍,看着他们的这一面,叶晨的眼睛有点湿润,以前常年四季不在家,不知道他们每天都过着这样繁忙劳累的生活。

叶晨赶紧调整了下心情说道“爸,妈,晚饭我都做好了,你们身上都出了汗,先去洗个澡吧,洗好了我们就吃饭了!”

“你烧的饭啊?是不是饿了啊?早说一声等我们回来烧啊!"田慧芳问道。

“没有啦,我看着反正中午还有剩菜,到菜园随便摘了两个菜,就想着把饭烧了。你们先去洗澡吧,水瓶里都有热水的!”

“嗯,那你先去洗吧!洗完了我洗!”叶连山对田慧芳说道。

“好的,我这就去,对了小晨,你小妈,也刚从田里回来,你小叔和妹妹们都不在家,她就一个人,你去喊她过来一起吃点,省的自己烧了!”田慧芳又对叶晨说道。

“好的,我这就去!”

叶晨说着就朝小妈家走去!

叶晨家和他小妈家的房子是紧挨着的,他家在南边,两家门前都有个院子。叶晨小叔叶连松常年在外面打工,大女儿出嫁了,小女儿又还在上大学,所以叶晨小妈就一个人在家了。

“小妈,在吗?”

“唉,什么事?”

“等下来我家吃晚饭,你省的烧饭了!”

“不用了,我一个人随便烧点吃的就行了!”

“那啥今天晚饭可是我烧的哦,来尝尝我做的饭味道怎么样嘛!”

“是吗?你什么时候学会烧饭了!"

“早学会了,快点来啊!”

“那好吧,我等会儿过去!”

“嗯,不着急的!“

……

等到他们都弄好了,叶晨将菜端上了桌,盛好了饭,将欣欣放在自己身边坐下,也给她盛了一小碗,夹了块红烧肉到她碗里,顺便把筷子递到她手上,“欣欣,你喜欢的红烧肉,尝尝喜不喜欢吃!”

“嗯,谢谢舅舅!”欣欣说着接过筷子就去夹碗里的肉。

“爸,妈,小妈,你们也吃一下,看看我做的红烧肉怎么样!”

“嗯,我尝尝,闻着就挺香的,味道肯定不错!”叶晨小妈说着夹了一块到嘴里,“嗯,味道真的很不错,想不到小晨烧菜还挺好吃的!”

“他哪烧过什么菜,能好吃到哪去,看你小妈都给你吹到天上去了!”田慧芳笑着说道。

”我来尝尝,“叶连山说着也夹了一块,”嗯,还真不错的!“

“来。你也尝尝!”叶连山说着也给田慧芳夹了一块。

“嗯,舅舅做的红烧肉好好吃,舅舅,我吃完了,再给我夹一块!”欣欣吃的满嘴是油的说道。

“嗯,好,舅舅给你夹!”

田慧芳也吃了一口,虽然没说什么,但脸上的笑意说明她还是很满意的。

一家人温馨的吃着晚饭,叶晨看着自己的爸妈吃着自己亲手烧的饭菜,脸上所露出的笑容,叶晨知道自己得选择没有错,城市也许有千百种繁华,但老家有他们,他们也能有我,我们有彼此的陪伴,就是最大的幸福。