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第十二章年前大扫除

第二天早上,一家人吃了早饭后,安安和叶纤红开始拿着抹布,准备年前大扫除了。

这也是虞城这边的风俗,到了春节前三四天,就算家里非常干净,也会把屋里重新清洁一遍,俗称掸尘。

叶纤红用毛巾绑着头,手里拿着一根长竹竿,上面绑了一把竹梢,在天花板的角角落落,仔细拂了一遍,把平时没清理干净的蜘蛛网,全部再清理了一遍。

郑建国则在院子里,把叶纤红种的花花草草全部修理了一遍,再把枯叶清扫干净,倒在猪圈里。

又提来一桶水,泼在院子的水泥地上,仔细清扫一遍。

安安则拿着抹布,在擦大门。

上面够不着,就拿条凳子过来,站在上面,很快大门就光亮如新了。

叶纤红掸完天花板,开始拿抹布擦家里的桌子椅子。

叶知书则在清理厨房。

过年年货买得多,冰箱都快塞满了,一些蔬菜瓜果,随意摊在地上,需要整理一下。

柜子里的碗盘,也要全部拿出来,重新洗一遍,过年客人多,都用得着。

一家人一起动手,不到中午,就把屋里收拾得干干净净了。

吃过午饭,叶纤红和弟弟开始贴春联和福字。

春联当然是贴在大门上,安安买回来的是七字联:欢天喜地度佳节,张灯结彩迎新春,横批是:家庭幸福。

非常符合这个时代的风格。

又在玻璃窗上贴上福字,屋里有了这几个大红字装点,马上变得喜气洋洋了。

“不错,今年这样一搞,真的有年味了。”郑建国这个难得夸儿子的人,也忍不住夸起安安来。

“那是肯定的。”叶纤红在一边捧了一句。“安安现在的眼光,可比你们好多了。”

把安安闹得不好意思。

“爸,家里有梯子吗?”安安问道:“灯笼要挂在屋檐下,凳子太矮了,够不着。”

“有。”郑建国进柴房把梯子拿出来,架好后发现确实很高,担心安安爬上去不安全,就要自己上去挂。

“没事的,爸,我来就行了。”安安觉得自己是大人了,怎么还能让爸再动手,抢着要上梯子。

郑建国没办法,只好在底下扶着梯子,嘴里一再要儿子小心。

只是挂灯笼而已,哪里有什么危险,安安挂好后下来,又去另一边挂。

叶纤红站在院子门口,观察两只灯笼的高低,见差不多了,才叫安安挂上。

这样一来,房子里确实有年味了。

“好像还缺点什么?”叶纤红回到屋里,在里面转了一圈,说道。

“缺什么?”郑建国疑惑地问。

“缺几盆好看一点的花。”叶纤红回答道。“我出去一趟,找那个开花木公司的朋友,买几盆漂亮的花回来。”

说完后,叶纤红打开车门,匆匆往虞城方向开去。

来到半路,走了个没人的地方,她进了空间。

空间里,各种鲜花正争奇斗艳,叶纤红仔细挑了挑,准备了四盆。

一盆是大红色的郁金香,一盆是君子兰,一盆是百合花,最后一盆是蝴蝶兰。

另外剪了一大束红玫瑰和向日葵,准备插在花瓶里,装饰房间。

出了空间后,拿到汽车后备箱里,叶纤红这才调头,慢慢回到家里。

车子停好后,她小心地把花拿出来。

安安看到了,也过来一起帮忙。

“姐,你准备把这些花放哪里?”安安捧进屋后问道。

“你先放地上,我等一下看看,放哪里比较合适。”叶纤红回答道。

等全部拿进屋,她把蝴蝶兰放在沙发前的茶几上,君子兰放在电视机柜上,至于郁金香,则放在楼梯口的矮柜上,那盆百合花,放在餐厅边的小桌子上。

又把玫瑰花分成两束,插在两只花瓶里,分别放在电视柜另一边和餐桌上。向日葵插进花瓶后,放在门口转角的鞋柜上面。

“怎么样?漂亮吗?”叶纤红问妈妈。

“确实很漂亮。”叶知书今年还不到四十,也爱美,见家里这样布置一下后,确实大变样,非常满意。

只是家里瓶瓶罐罐多了,如果有小孩子进来,就要小心了。

否则打碎瓶子事小,割了手就麻烦了。

外面突然传来呯的一声闷响,叶纤红以为是谁家提前放烟火了。

郑建国一听,笑着问儿子:“有人来村里爆玉米花了,你们想不想吃?家里干的玉米和年糕片都有,要吃的话,也去爆一些。”

“我不想吃。”安安摇摇头。

姐姐带回来的零食,哪一种不比它们好吃?他现在早看不上这些了。

郑建国暗里摇摇头,也没有劝说。

去年过年前,他去爆了一些玉米花,安安吃得很高兴,没想到今年他都看不上了。

不过也不奇怪,别说是他,自己估计也对这个没兴趣了。

“对了,我上次不是带来一些栗子回来吗?我们把它炒了怎么样?”叶纤红忽然提议道。

“姐,能炒成糖炒栗子吗?”安安吃过几次糖炒栗子后,不再喜欢家里自己炒的那种干巴巴的栗子了。

“没问题。”叶纤红回答道。“如果你想吃到跟街上买的一样的味道,那就会慢一点。”

“慢一点就慢一点。”安安也不着急。

于是把栗子拿出来,倒在一只塑料框里。

考虑到锅的大小,她只拿了两斤左右,拿出刀,慢慢在栗子上切口子。

这是保证栗子有糖味的基础,这一步很重要,不能省略。

但是也不能把栗子一切两半,那样肉就不好剥出来了。

至于外面买的没有开口也能有糖味,叶纤红不是专家,也搞不明白这一点。

等到全部切好口子,把栗子泡在水里。

又拿了两包盐,剪开后等一下用来当沙炒。

叶知书听说女儿要炒糖炒栗子,也过来看她怎么做。

“这样切开后,要在水里泡多久?”她仔细地问。

“一般十五分钟到二十分钟就行了。”叶纤红回答道。

说完,开始点着火,准备动水。

把栗子捞起来,沥干水,放在一边,先把盐倒进锅里,稍微翻炒几下,还没等盐烫手,就把栗子倒下去,一起炒。

“这样炒,等一下味道会不会是咸的?”安安也进来了,看到底下全是盐,惊讶地问。

“不会。”叶纤红笑着回答。“现在盐粘在栗子上面,等一下炒熟了,盐就掉了,微微有点咸味,反而更香。”

“哦。”安安半信半疑地应了声。

等到盐渐渐炒成黄色,栗子的香味也出来了,原先粘在上面的盐真的全部掉下去了,栗子变得干干净净了。

见栗子快熟了,叶纤红舀了两勺白糖,倒进栗子里,继续翻炒。

“这盐和糖不会粘在一起吗?”这次是叶知书觉得奇怪了。

“不会,你看着好了。”叶纤红得意地说道。

只见炒着炒着,铲子上有点粘粘的东西出现,原来是糖开始融化,而盐还是保持着原样。

继续炒了一会,一屋子全是焦糖的香味。

“好了。”叶纤红关了火,再炒了几下,然后盖上盖子。“焖一会就能吃了。”

于是几人全部离开厨房,到外面等栗子焖透。

看了一会电视,看时间过去十几分钟了,叶纤红站起来,回到厨房,打开锅盖,筛掉底下的盐,把栗子装进盘子里。

端出去的路上,鼻端一股腻人的甜香,非常馋人。

“怎么样?尝尝姐做的糖炒栗子,跟外面买回来的比,是不是一样的味道?”叶纤红放在茶几上,让大家尝尝。

“嗯,味道真的是一样的。”安安剥了一粒进嘴后,说道。

“那就好。”叶纤红得意地说道。“姐的手艺不错吧!”

“厉害,比你老妈的都好了。”叶知书在一边酸溜溜地说道。

“那你不是有福了,可以找借口让我做菜给你吃?”叶纤红见妈妈吃味,讨好地说道。

“那可是你说的。”叶知书不客气地说道。“过年家里来客人了,菜就由你动手做。”

“没问题。”叶纤红一口应下来。

第二天早上,一家人刚吃了早饭,就听到外面传来脚步声,原来是张建盛和徐志豪来找弟弟了。

“叔叔好,阿姨,姐好——”两人老老实实地叫了一遍,又对安安说道:“你不是叫我们一起去唱歌吗?今天有时间了,唱一整天都没关系——”

“啊?”郑兴安没想到他们来得这么突然,转头望了姐姐一眼,也不知道那边方不方便。

“应该没问题,我打个电话确认一下。”叶纤红拿起话筒,给谢群打电话。

等那边接起电话,她把情况说明了一下。

“没问题,你们过来好了。”谢群刚吃了早饭,正感觉无所事事,接了叶纤红的电话很高兴。“我去表姐那边给你们准备好。”

想到又可以找借口出去玩玩,她的心里特别兴奋。

“那谢谢你了。”叶纤红一听,挂了电话。

“没问题吧?”三人在一边不安地问。

“没事,现在马上过去好了。”叶纤红回答道。

叶纤红正要出去开车送他们,安安叫住了她:“姐,等一下,我去叫上旺旺。”

“行。”叶纤红也不在意,和徐志豪两人先坐进车里,在里面等他们。

不过十分钟,就看到旺旺来了,只不过毛毛像小尾巴一样,也跟了过来。

反正有车子,叶纤红也没在意,一起往虞城而去。(未完待续)