南埃佩什因为临海，罗多克中部地区以菲德讷、杜迈、依帕希三郡为主的物产一向是在此装船出海，除了沿罗多克海岸前往北方的航线外，更多的是来往于洛克提群岛，这里是与萨兰德人海上贸易的中转站，在这儿能见到来自各地的形形色色的人。浓厚商业氛围的熏陶，再加上商人们从十字军圣战之地带回来的发财故事，艾迪从小就在这种大环境下生活，并梦想着前往圣地，去博取功勋，去获取土地和财富。
随着成年再到父母去世，继承了家业的艾迪无心耕种，23岁那年他将土地委托给姐姐们打理，不顾她们的阻拦，搭上了一艘前往洛克提的商船，并在多次辗转后来到了圣地，加入了十字军。艾迪跟着十字军的队伍，从卫耶哈打到沙瑞兹，再从沙瑞兹打到卡拉夫，最后被萨兰德人集结而来的大军击败逃回卫耶哈困守，等到新来的朝圣者加入十字军组成援军赶到，萨兰德人撤军，又再打回去，然后又被击败逃回。重复的拉锯战持续了10年，不，准确来说从圣战真正爆发前就开始了，及至1143年已足有半个世纪之久。而在此之前，双方在草原上各自打着收复失地旗号所进行的战争，更是持续了几个世纪。
旷日持久的战争让人厌倦，艾迪想要逃走，可就这样孑然一身的回到家乡，他既不甘心又怕人嘲笑，他还记得离家时所说的话，以及少年时的梦想，他渴望着出人头地。1143年，也就是艾迪来到圣地的第10个年头，无论他想不想离开，他都得离开了，因为战争结束了，卫耶哈被萨兰德人攻克，十字军彻底失败了。回乡的途中，33岁的艾迪回想着前半生的经历，竟然是一事无成，他先是感到沮丧，但他很快就调整了过来。除了本就天生乐观外，一同登船返乡的十字军袍泽当中，缺胳膊少腿的老兵随处可见，好一点的也丢了点手指、脚趾、眼珠、耳朵、鼻子之类的小零件，又或是带着战争中留下的满身疮痍，习惯这种情形的同时艾迪开始庆幸自己的好运。来到圣地的这10年里，艾迪见过了太多的生死，也曾数次面临险境危局，但最后居然还能全须全尾的踏上回乡之路，想到这些他便觉得没有什么值得沮丧的了，比起那些伤残的老兵他要好上太多。
商船沿着海岸航行，当越过加米奇进入罗多克地界时，空气中开始混杂着淡淡的迷迭香的味道，那一刻艾迪无比的想念家乡和亲人，他第一次感觉自己的前半生是如此的糟糕。艾迪在不知不觉中迷失了人生的方向，直到他再一次感受到这带着迷迭香味道的海风，他离家后一直以来的那种飘在空中的感觉突然消失了，他感觉到自己的双脚终于落在了地上，心里踏实了。
艾迪回到家乡后，姐姐们抱着他一会摸摸脸，一会摸摸胳膊，翻来覆去的仔细确认，确认他没有少零件，而且一直抓着他不放手，生怕他又跑掉。几个在艾迪走之前出生的外甥和外甥女都已经长成少年了，对他还有些微的印象，而在他离开家乡后才出生的，则好奇又畏惧的看着这个陌生的舅舅。10年来，土地一直是几个姐姐和姐夫在打理，而外甥们的出生使得几个姐姐的日子过得都不宽裕，突然与一众亲人重逢，姐姐、姐夫还有外甥们都是一身补丁且面有菜色，艾迪也就没有开口提要回土地的事，而他的姐姐们虽然碍于生活的压力，但也不能放任唯一的弟弟不管，还是凑出了几亩地给他维持生活。
起初为了糊口，艾迪选择了种粮食，可他多年没有务农，费尽辛苦产出却不尽人意，到头来却还要靠姐姐们周济，姐姐、姐夫们虽然私下里有所抱怨，可吃饭时却总是将他往家里拉，没让他饿过一顿。艾迪心里过意不去，跑到了码头上，想要再一次离开家乡去外地谋生，不想作为累赘，给姐姐们添麻烦。当艾迪在寻找招募水手的商船时，遇见了一艘刚到港的商船，船主正在招募力工卸货，可正值贸易旺季，码头上一片忙碌，有钱都找不到足够的人，船主将他当做了揽活的人，他也正好没找到船，就客串了一回力工。虽然木桶层层包裹，但在搬运的过程中，艾迪还是闻到了所搬运物品散发出的气味，是来自萨兰德和东方的各种香料。
在卡拉迪亚，香料的用途非常广泛，但价格却异常昂贵，胡椒、丁香、桂皮、肉蔻、生姜、孜然、茴香等等，这些经萨兰德人手中从东方辗转而来的香料，在到达芮尔典王国后，价值已经翻了十数倍甚至数十倍之多。在贵族们的上层社会生活中，饮食单调又乏味，香料是必不可少的调味品和防腐剂，除此之外还被作为药物来使用，而且因为其特有的强香，除了熏衣香体美容外，也用于宗教仪式当中。香料在当时是高大上的标志，作为贵族交往中的馈赠，档次一下就上去了，而且因为体积小，价值大，便于分割、保存、携带，香料甚至可以充当货币。
迷迭香、鼠尾草、薰衣草、百里香、番红花，这些都是安提托罗斯山脉以南的罗多克地区常见的本土香草，虽然价格和来自东方的胡椒、丁香、桂皮、肉蔻没法比，但也是生活中必不可少的东西，尤其是番红花在价格上并不逊色多少。艾迪有些懊恼自己怎么没想到利用这一点，回乡后的两年居然都在认死理的埋头种庄稼，他开始在自己的土地上种植各种香草，将寻找到的野生香草移植到自己的农田里。从最开始的经验全无，到慢慢的摸出门道，艾迪花了5年时间才小有所成，不过这段时间他还做了别的。在圣地的10年里，艾迪并非一无所得，萨兰德人也一样喜欢使用香料，特别是一种擦抹用的“香水”，当然了，肯定不是现代的这种香水，用“香油”或者香脂来称呼才更加妥当。艾迪在跟随十字军攻克沙瑞兹后的洗城中，意外的闯入了一家香水作坊，当领头的小贵族忙着指挥手下搜刮香料时，他却趁机将作坊里的布置和所使用的工具都记忆了下来，经过用一些花瓣作为替代品进行摸索，他很快就复原出了萨兰德人香水工坊提取植物精油的流程。